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  • Luis Alberto Simón ganador del Concurso gastronómico de Abejar 2024

    El chef soriano Luis Alberto Simón, nacido en Duruelo de la Sierra, y desde hace ya diez años al mando de los fogones en El Cenador de Quintana de la Sierra en Burgos, se alzó con el primero premio del Concurso Nacional de Gastronomía Trufa Negra que se celebró en Abejar. Presentó un plato de mar y montaña, un homenaje a sus pinares y a la trufa que tan bien conoce.

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