Usted está aquí

La GastroTasquita

Tortilla vaga de huevos trufados con ajetes, trigueros y trufa de Soria rallada
Lomo de merluza gratinado con mayonesa de Trufa de Soria
Canelón de pollo de Corral Trufado al estilo de "Ana Mari"
Dirección: 
C/ Cortes de Soria, 1
Teléfono: 
975253711

En la Vinoteca & Gastrobar La Gastro Tasquita encontrarás un lugar espacioso, con distintas zonas para estar, para tomar el vermú, para hacer barra de una manera más informal o comer y cenar en su comedor de manera más formal.

Un nuevo establecimiento en el centro de Soria en el que se combinan recetas tradicionales modernizadas con productos de proximidad y calidad, ‘tapeo’ de nivel, bocados creados con la capacidad de evocar a la comida casera sin dejar de sorprender y una amplia carta de vinos para albergar desde unas cañas entre amigos a una cena formal.

La creatividad y originalidad forman parte del día a día del trabajo de Mario, su regente, en la elaboración de comida casera de toda la vida con un alto grado de innovación y con un ingrediente fundamental, el cariño, como dice él, ‘el cariño es la clave’.

 

> Menú

Para este año nos proponen un gran número de tapas y platos con Trufa Negra de Soria

 

  • Cóctel de la Trufa de parmentier trufada, vieira, almita de torrezno y boletus confitado. (Precio 4€)
  • Huevo trufados con trufa fresca de Soria y base de papatas paja (Precio 10€)
  • Perrito caliente de salchicha trufada en pan brioche con mayonesa de trufa y cebolla crujiente (Precio 8€)
  • Tenderete de jamón de pato con tostaditas de mantequilla de Soria trufada y patatas chips (Precio 12€)
  • Tortilla vaga de huevos trufados con ajetes, trigueros y trufa de Soria rallada (Precio 12€)  
  • Lomo de merluza gratinado con mayonesa de Trufa de Soria (precio 12€)
  • Canelón de pollo de Corral Trufado al estilo de "Ana Mari" (precio 12€)
  • Torrija Trufada de pan brioche con helado de mantequilla de Soria (precio 6,5€)

> Localización

La Gastro Tasquita