El Virrey Palafox es más que una referencia en la gastronomía soriana, es una institución. Famoso por sus tradicionales y espectaculares Jornadas de la Matanza del Cerdo, este restaurante burgense no baja la guardia, e innova constantemente en sus menús basados siempre en productos de temporada y de máxima calidad. Por algo es la Catedral del buen comer.
> Menú
Algunos de los platos con Trufa Negra en la carta
Sopa de Foie y Trufa de Soria con toques ahumados
Huevo empanado con Crema de setas y Trufa negra
Rabines al aroma de regaliz y Trufa negra
Postre: La joya de Soria
Precio:
Sopa de Foie 16€
Rabines 17€
Joya de invierno 7€
Bodega recomendada:
Vino tinto Dominio de Atauta. D.O. Ribera del Duero