En pleno corazón de Soria, en la plaza Mayor y frente al Ayuntamiento, el Mesón Castellano es uno de los restaurantes con más solera de la ciudad. Regentado desde hace más de 38 años por José Luis Jiménez y su familia, ofrece una gran variedad de platos basados en la cocina tradicional y regional. Migas, torreznos, asados, escabechados, y por supuesto, setas y trufas, son algunas de sus especialidades.
