El Restaurante La Chistera es un establecimiento con un encanto especial, en el que la cocina tradicional e innovadora se suma a la magia y al humor. Destacan los menús a base de micología y trufa, siempre apostando por los productos de Soria.
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APERITIVOS Y ENTRANTES
Buñuelo de Lechal con miel trufada
Higo de Torrezno con salsa de Frutos Rojos y Trufa de Soria
Crema de calabaza y Trufa
Pulpo con caviar de Trufa
PESCADO
Rodaballo con risotto de seta de pie azul y Trufa Negra de Soria
CARNES (a elegir)
Rabo de toro y Trufa Negra
o
Cococha de cerdo con jugo de trufa
POSTRE
Pastel de pistacho con dulce de leche y trufa
Precio: 45 € por persona
Bodega y bebidas no incluidas en el precio. El menú se ofrecerá bajo reserva previa con antelación y por mesa completa
